コエド夜話・そのビールの名前が”瑠璃”なわけ

縞々です。毎年コエドビール祭のブログを書かせてもらっていますが、楽しくてしょうがないのがコエドビールレビュー！
今年は「コエド夜話」としてお送りいたします。晩酌のおともにドウゾ。

では１杯め、縞々のお気に入りの「瑠璃」をご紹介させていただきます。

瑠璃はピルスナーと呼ばれる、日本でもいちばんなじみのあるスタイルのビール。
さまざま特徴や個性はありますが、キリッと爽快なイメージの金色のビールです。

注いでみました。

見てくださいな、この明るいゴールド。透明度！キラキラ感！
消えてしまっていてゴメンナサイですが、真っ白でもっちりとした泡とのコントラストも眩しいです。

お味気になりますよね。
炭酸は細かくて控えめで、ホップの香りはとってもエレガントです。
後味の苦みは結構ありますが、それがまた爽やかで心地よい余韻として楽しめます。

本当に“瑠璃”という名前がぴったり。濁りのない洗練されたピルスナーです。

ちなみにこのタイプのビールはじつは作るのがとても難しいといいます。
飲みなれているスタイルゆえ、クォリティがはっきり伝わってしまうからです。
ぜひ飲んでみて、瑠璃のおいしさを確かめてみてください。

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コエドビール祭は10/12（月・祝）ですが、すでにはじまっていると言っても過言ではありません。

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ともあれ乾杯！